深夜的秦家小院，燈火通明。
灶膛裏的火燒得正旺，映着蘇婉額角晶亮的汗珠。
她正站在大鐵鍋前，進行着制作禿黃油最關鍵的一步——熬制。
鍋裏，是小半鍋被熬得清亮澄黃的豬油。
她先下入切好的蔥段和姜片，用慢火炸至金黃酥脆，將蔥姜的香氣完全入油中，然後撈出。
接着，她將那滿滿一大盆金燦燦的蟹黃蟹膏，一股腦地倒入了油鍋中。
“滋啦——”
一聲悅耳的輕響，蟹黃蟹膏在熱油中迅速散開，無數細密的小氣泡翻涌上來，一股無法用言語形容的、極致的鮮香，瞬間炸裂開來！
那香味，比之前做過的任何一道菜都要霸道，都要濃鬱！
它混合了蟹黃的甘醇、蟹膏的豐腴和豬油的醇厚，形成了一種近乎奢侈的、能讓人靈魂都爲之顫抖的香氣。
原本已經累得在旁邊打瞌睡的王春花和秦小花，被這股味道一激，瞬間就清醒了。
“我的娘欸……這是什麼味道……”王春花抽動着鼻子，眼睛死死地盯着鍋裏，口水不自覺地從嘴角流了下來。
蘇婉手持鍋鏟，用一種極爲緩慢而輕柔的動作，在鍋裏慢慢地推攪着。
這個過程需要極大的耐心，火候必須控制得恰到好處。
火大了，蟹黃會變老發苦；火小了，水分去不盡，就容易變質。
她一邊攪，一邊加入了料酒、鹽和一點點白胡椒粉去腥提鮮。
隨着水分的不斷蒸發，鍋裏的蟹黃蟹膏開始變得越來越粘稠，顏色也從金黃色，逐漸轉變爲一種誘人的、帶着油光的橘紅色。
油和蟹黃慢慢分離，黃澄澄的蟹油浮在上層，下面則是滿滿的香蟹黃。
整個廚房，已經完全被這股“罪惡”的香氣所籠罩。
秦烈站在門口，看着在灶火前忙碌的媳婦，眼神癡癡的。
他覺得，婉婉身上好像有光，比天上的星星還要亮。
“好了！”
不知過了多久，蘇婉終於直起了腰，長舒一口氣。
鍋裏的禿黃油，已經熬好了。
她用勺子舀起一勺，只見金黃的蟹油包裹着橘紅色的蟹黃，粘稠醇厚，香氣撲鼻。
“姆媽，去拿碗來，再蒸一鍋白米飯！”蘇婉的聲音裏帶着一絲興奮。
王春花早就等不及了，飛也似的跑去拿碗。
很快，一鍋剛出鍋、還冒着熱氣的白米飯就擺在了桌上。
蘇婉給每人盛了一碗飯，然後，用勺子舀了一小勺金光閃閃的禿黃油，小心翼翼地澆在雪白的米飯上。
“拌着吃。”她笑着說。
王春花看着碗裏那小小的一勺禿黃油，還覺得有些不夠。
但當她用筷子將其與米飯拌勻，看着每一粒米飯都均勻地裹上金黃的蟹油時，她不由自主地咽了口唾沫。
她夾起一筷子，送進嘴裏。
下一秒，王春花的眼睛，猛地睜到了最大！
“轟”的一聲，她感覺自己的味蕾像是被引一顆原！
那是一種怎樣極致的美味啊！
蟹黃的粉糯甘香，蟹膏的黏糯肥腴，在口腔裏瞬間融化，那股鮮美，濃烈得仿佛整個秋天所有螃蟹的精華，都凝聚在了這一口之中！
米飯的溫熱，又將這股鮮香徹底激發出來，每一粒米都吸飽了蟹油，變得油潤醇香，回味無窮。
王春花的大腦一片空白，什麼“敗家”，什麼“垃圾”，全都被她拋到了九霄雲外。
她只知道，這是她這輩子吃過的，最好吃的東西！不，這本就不是凡人該吃到的東西！
她開始瘋狂地往嘴裏扒飯，吃得頭也不抬，嘴裏發出滿足的“呼嚕”聲。
秦烈和秦小花的反應也沒好到哪裏去。
秦烈一個一米九的壯漢，吃得雙眼放光，額頭青筋都出來，仿佛在跟什麼人搶食。
秦小花則是一邊吃，一邊幸福地眯着眼睛，小腳丫在桌子底下晃來晃去。
一大碗飯，眨眼間就見了底。
“還……還有嗎？”王春花舉着空碗，眼巴巴地看着蘇婉，那眼神，活像一只等待投喂的小狗。
蘇婉又給她澆了一勺。
就這樣，一鍋米飯，就着那一小盆禿黃油，被一家人吃得淨淨。
吃飽喝足，蘇婉開始進行最後一步——裝罐。
她把提前準備好的、用開水燙過消毒的玻璃罐子拿出來，趁熱將熬好的禿黃油一勺勺地裝進去，最後再用一層厚厚的蟹油封口，擰緊蓋子。
這些玻璃罐子，是她特意用幾斤糧票從供銷社換來的水果罐頭，吃完後攢下的。
忙活了大半夜，最後總共裝了滿滿十大罐，還有一小盆沒裝完的，準備留着自家吃。
看着眼前這十個金燦燦的“小金礦”，蘇婉滿意地笑了。
可她一回頭，卻發現王春花正鬼鬼祟祟地抱着兩個罐子，想往自己屋裏藏。
“姆媽，你嘛呢？”蘇婉哭笑不得。
王春花被當場抓包，老臉一紅，但手上卻抱得更緊了。
她理直氣壯地說：“這個……這個太好吃了！我得藏起來，留着過年吃！不然放外面，不出三天就得被你這個饞貓給吃光了！”
她嘴上這麼說，心裏卻在打着別的小算盤。
這麼金貴的東西，可不能讓兒媳婦隨便嚯嚯了。
一罐留着過年，另一罐……說不定能給她娘家侄子送去，那多有面子！
蘇婉哪裏不知道她的心思，也不點破，只是無奈地搖了搖頭。
秦烈看着自己那個護食得像只老母雞一樣的親娘，再看看一臉無奈又好笑的媳婦，只覺得眼前的生活，真實又溫暖。
他走過去，從蘇婉手裏接過一個沉甸甸的罐子，放在鼻尖聞了聞，那股霸道的香味讓他忍不住又咽了口唾沫。
他看着蘇婉，認真地問道：“婉婉，這個……真的能賣錢？”
“當然！”蘇婉自信滿滿地說，“不但能賣錢，還能賣大價錢！等我找機會去一趟縣城，你就知道了。”
她心裏已經有了初步的計劃。
縣裏有幾個國營大飯店，還有一些部家屬，這些人不缺錢，缺的是這種能彰顯身份的稀罕物。
只要路子找對，這十罐禿黃油，絕對能賣出一個天價！
然而，蘇婉和秦烈都沉浸在對未來美好生活的憧憬中，卻沒注意到，秦家院牆外，一雙淬了毒的眼睛，正死死地盯着屋裏透出的燈光和那誘人的香氣。
趙建國白天聽說了蘇婉用白面饅頭換垃圾的事，特意在深夜跑來，想看看秦家是不是又在鬧雞飛狗跳。
可他等來的，不是吵罵聲，而是一股讓他嫉妒到發狂的、濃鬱到極致的香味，以及屋裏隱約傳來的歡聲笑語。
憑什麼？
憑什麼她的子越過越好？憑什麼她能把垃圾都變成好東西？
不行，他絕不能讓她這麼舒坦！
